月桂樹（げっけいじゅ）・ローレルの総合知識
月桂樹（げっけいじゅ）は育てて見るとかなり丈夫で、しかも簡単に育てることができます
＊月桂樹の苗木一覧は下にあります。
１ 特徴・生育環境・育て方
月桂樹の葉形と苗木全体図です。
Ａ 特徴
名称は、ベイリーフ、ローレル（イギリス名）、ローリエ（フランス名）月桂樹（日本名）と呼ばれることがあります。
地中海沿岸地方原産です。
クスノキ科（楠木科）の常緑照葉広葉樹（じょうりょくしょうようこうようじゅ）です。１年中緑色の大きく広い葉を付けていて、クチクラ層が発達していて日が当たるとてかてかと光るのでこう言います。
高木で５メートル以上になります。
雄（おす）と雌（めす）の種類が有ります。
春に黄色っぽい花を咲かせ、実が１０月前後に黒っぽい紫に近い色の実が雌に成り収穫します。
ただし、実の利用方法は不明です。
ポプリくらいでしょうか。
花は木の生育が順調で充実しないと咲きません。花が咲いたとしても実が確実に成るとは限りません。
花には香りがありません。
木の側に行くと月桂樹特有のよい香りがします。
Ｂ 生育環境
日光を好みますから根元まで直射日光が当たる方が、生育はよいです。
しかし、明るい日陰や半日陰、短時間しか日が当たらないところでも生育します。
水はけのよい土地を好み本来は乾燥には強いのですが、湿度が少々高くても育ちます。
梅雨の高温多湿の蒸れる環境でも強いです。
＊これは湿り気が有る事と排水が悪くてもよいという事とは違います。この辺りの言い回しは微妙なのですが、水が溜まるところでは生育はよくありません。
通風は確保してください。これは黴（かび）を防止する為です。
土質は特に選びません。土でも砂でもよく育ちます。
ただし、有機質は２～３割あった方が根張りはよいです。
石灰（せっかい：カルシウム）については無いよりも有った方が香りはよくなりますが、土質がアルカリ性の方が生育がよいということは現段階では必ずしも断言できません。また、これで病害虫に強いという事も言えません。石灰は丈夫の育つ為に必要といわれています。＊参考として使用限度量は土に対して（重量比で）有機石灰なら３～１０％くらいまで、無機・炭酸石灰なら１～３％くらいまでです。
生育温度としては、最高気温は地中海沿岸地方の夏から推定すると４５度くらいまでは十分に耐えると思われます＊恐らく５０度くらいまでは大丈夫と思われます。
また、最低気温がマイナス５度くらいまでなら問題なく育つ半耐寒性です。＊これは今までのうちの庭の最低温度の観測に基ずきます。
枝葉が傷むので、冬の北風には当てない方がよいです。
温暖地、中間地に降る積雪には問題なく耐えます。＊太平洋側関東～沖縄地方の平地地域です。
庭植え（露地栽培）、鉢植え（プランター）のどちらでも育ちます。
単に観賞用に育てる場合ですが、肥料は生育に問題がなければ、特に必要ありません。
水は土の表面が乾いたらたっぷりと鉢底から沢山出るくらいに３～４ℓくらいは与えます。夏は朝の涼しいうちにあげましょう。暑い時や乾燥がひどければ夕にもあげます。寒い時期には気温が高くなる午前１０時～午後２時までに与えます。
北海道、東北、日本海側、山地等の寒冷地では鉢植えにして、５月～１０月末までは屋外で、冬は室内に取り込むのがよいですね。
Ｃ 育て方（植え付け、移植時期、置き場）
植え付けの時期は基本的に暖かければいつでも構いません。常識的には暖地、中間地では春３月～４月か秋１０月くらいですが、霜（しも）が降りて地面が凍っていなければ冬でもできます。
土が根に付いている状態でしたら移植も春から冬までほぼ周年（年中）できます。
深植えはしません。１０ｃｍくらい盛り上げて植えるとよいですね。＊深植えとは周囲の地面よりも根元が低くなることを言います。
北海道、日本海側、山地、寒冷地では冬前に鉢へ植え替え室内に取り込み日当たりのよいところに置いた方が凍害を受けずに安全です。
鉢植えでは、根詰まりと根腐れに気を付けます。最低１年に一回の植え直しと根の状態の点検をします。この時、根と土の目視と匂いの官能検査もして調べます。鉢の置き場所は暑過ぎず、寒過ぎずを基本にし、対策をします。下がコンクリートならスノコか板を敷きます。壁からの照り返しがあればトレリスなどで防ぎます。
２ 肥料・土壌改良
実付きをよくするには、りん酸が必要で有機質なら骨粉（こっぷん）を。
または、液体化成肥料のＰ・リン酸が多い千倍液肥を週１回与えます。
水はけのよくない所では、土壌改良を実施します。
庭植えの土壌改良の目安はパーライトの大粒を３０パーセントくらい土に混ぜます。植物系有機質（腐葉土かバーク堆肥）３割、バーミキュライト１割、有った方がよいです。
また、根の保護や生育をよくする為の放線菌（ほうせんきん）を増やしたいのでキチン質のかに殻を混ぜておきます。これは袋に書いてある使用量を使います。
鉢植えでは、土（赤玉土（中粒以下）か鹿沼土）に、パーライト１～２割（小粒～中粒）と有機質（腐葉土かバーク堆肥）を２～３割混ぜたものを基本用土とします。石灰は有機系なら０．３～１％か、無機系ならば０．１～０．３％までが目安です。＊乾燥しやすい場所ではバーミキュライトを５～１０％混ぜるとよいですね。鉢底石は２～３ｃｍ厚入れます。
＊植物の３大栄養素は！
Ｎ・窒素：葉肥料、Ｐ・燐酸（りんさん）：実肥料、Ｋ・カリ：根肥料
です。
これに他の微量要素（ミネラル・無機質）などが加わり合計１４種類有ると健全に育つことができるのです。
葉の色が濃い緑なら肥料が過剰ですし、黄色ならば不足していますからこれを目安に与えてください。液肥なら２～３日で効果が出ます。
質の良いベイリーフ（月桂樹葉）を育て利用するには、味をよくしないと美味しい料理等はできませんから、有機質肥料を主体に与えるのがポイントとなります。
肥料のポイント月桂樹の肥料はオリーブと同じでよいですね。＊月桂樹向きの肥料は一番下↓にあります。
３ 病気・害虫と防除・治療
ローレル・月桂樹では苗木が若いうちはかなりの病気・害虫の被害が出ます。
基本的にはみかん・オレンジなどの柑橘類（かんきつるい）と同じものが出ると言われています。
まず、アブラムシ類や貝殻虫（かいがらむし）類が付きます。
これで、カビの仲間である煤病菌が感染して起きる煤（すす）病が起きます。
枝葉に黒い汚れみたいなものが付いていたらこれです。
アブラムシの排泄（はいせつ）した液が枝葉に付くと、そこに発生します。これ自体が枝葉を侵すことはないようですが、見た目と光合成が悪くなります。ローレル用には治療薬がありませんから、アブラムシを刷毛（はけ）などで退治して、煤をティッシュペーパーを水で濡らしたもので取り除きます。これは割と簡単に剥（は）がれます。
沢山の種類のカイガラ虫（むし）による被害もかなり有ります。これも不要になった歯ブラシなどで枝葉を傷つけないように擦（こす）り落とします。
この他にも葉ダニ、シラミ、毛虫類、ナメクジなどが付きます。
カミキリムシ・鉄砲虫（てっぽうむし）が根元に付き穴を開けると言われています。これは、針金などで穴の中の幼虫を取り出します。穴は自然に塞（ふさ）がりますが、腐敗を防ぐ為に癒合剤（ゆごうざい）で穴を膜で覆うように塗っておきます。
病気では、うどん粉病や炭そ病などの黴（かび）性のもの、根頭癌腫病（こんとうがんしゅびょう）のような細菌性のもの、その他の類似の病気も多く罹り被害が出ますが、生育が進むにつれて被害を受けにくくはなります。
これらは泥羽で土が枝葉に付いたところから感染が起きるので予防にはマルチング（覆い）が有効です。
マルチングには腐葉土やバーク堆肥、ピートモス、などの有機質マルチやグラベル（小石）マルチが有ります。
石灰（粉状）の使用時には目に入ったり吸い込むと危険ですから、必ず防護メガネ（農薬用のゴーグル）、マスク、手袋をします。
従って治療をするには日当たり、通風、排水、施肥の総合的な対策が欠かせません。
この為、木酢液（もくさくえき）や植物活性剤を散布することも有効です。
木が腐ってしまうので、アブラムシへの牛乳散布は使用しないでください。百害あって一利なしです。
プロがする方法では病気の部分を取り除いた後へ、良質な腐葉土かバーク堆肥を湿布の様に貼り付けておく治療をしている様です。
肥料ではＮ・窒素（ちっそ）分を与え過ぎると生育がおかしくなり病害虫の被害に遭いやすいと言われるので控え目にします。肥料は適切に与えていればそれ程必要とはしません。
完熟していない生の有機質を与えると、腐敗性の嫌気性微生物が増殖してヘドロのような腐敗臭がしますから、絶対に生物を土に鋤（す）き込んではいけません。有害ガスが発生して根が腐ったり（根腐れ病等）、根の病害虫が多発してしまいます。
他に、枝葉が枯れ込むなどの病気もありますから注意してください。これらの切り落とした枝葉は焼却処分します。＊地元の基準で処分してください。
月桂樹の病気と害虫については基本的にオリーブとほぼ同じで共通していますので、オリーブの病害虫を参考にしてください。
生育の診断には図解 樹木の診断と手当て―木を診る・木を読む・木と語る が一番良いです。
＊使用できる登録農薬は一番下にあります。尚、月桂樹の根の病害虫に使える登録農薬はありません。
４ 剪定方法
ローレル・月桂樹の剪定で決まった方法はありません。
これは本来実を楽しむよりも、枝葉を利用する方が盛んに行われていますね。
この為、実を付ける必要がほとんどないので自由に切ってよいのです。
オリンピックやその他競技で頭に被る冠（かんむり）の「月桂冠（げっけいかん）」は枝葉を使って作るので有名ですね。
剪定は切りたい部分で切ります。
どこからどのように切っても構いません。
月桂樹は剪定してもすぐに新芽が出て生えてきます。
根元から５０ｃｍ以上の高さであれば、主幹でも、どこで切っても構いません。
好きなように木のデザインを決めて切りましょう。
切ったところから新しく芽が２つは出て、それが伸びて枝になるのでそこを考えて切るとうまく樹冠（木の姿）が形成できます。
込み入った部分は適度に切り落として通風を確保してください。
反り返った枝や、下向きの枝などは切った方が木の姿はよくなります。
管理人の剪定の教科書には、初心者向けでは庭木の剪定コツのコツ (大人の園芸ブックス) とはじめての庭木・花木の剪定と手入れ [基礎の基礎からよくわかる] (ナツメ社のGarden Books) が良く。 中級以上を目指すにはせん定を科学する―樹形と枝づくりの原理と実際や大判図解最新果樹のせん定―成らせながら樹形をつくる 、また、庭木の剪定コツとタブー と庭木の自然風剪定 も月桂樹にはよいと思います。
５ 増やし方
これは、挿し木です。
挿し木について詳しくはカテゴリー「オリーブの育て方 挿し木」を見てください。
日陰の地面に葉を２枚残した枝の3分の２を直接土に差し込む、直（じか）挿しをすると半年くらいで根が出てきて苗木になります。
根元から何本も幹が出ていれば株分けもできます。が、しかし、これはかなり大きくならないと無理です。切り分ける場合には剪定鋸（せんていのこ）を使います。
６ ライフ・利用方法
切った枝葉は捨てずに利用します。
フレッシュ（生葉）はかなり苦味（にがみ）が強いので、ドライ（乾燥）にした方がマイルド（穏やか）になり風味はよくなります。＊日陰で乾燥します。
ブーケガルニなど料理に使うと香りがよくなります。
鶏肉によく合いますから、肉を漬け込むピックル液などにも使います。
どちらかと言えば、スープ・煮込み料理に多く使われるようです。
水でよく洗いましょう。汚れの有るものは使いません。メール便OK！ローレル（月桂樹）20g[ドライハーブ][シングルハーブティー] 生活の木ハーブティー【有機JASハーブティー】ローレル（月桂樹）100g
身の回りでは、入浴剤、ポプリにも使えます。
ローズマリーと同じく主成分にシネオールが含まれているので虫除け、蚊除けにも使えます。
沢山あれば、リースとか月桂冠にしてもよいですね。
管理人の経験上はローレル・月桂樹の栽培基準にはみかん類の方法が適用できることが多いです。
このブログの記事は関東（含む）より西の太平洋側内陸部平地を基準としています。
7 ローレル・月桂樹の性別 
一般的に植物では雄（おす）と雌（めす）といいます。
雄は男性で、雌は女性に該当します。
で、見分け方ですが？
今のところ判明しているのは、生産業者さんが苗木を出荷する時には雌雄が不明なのだということです。
理由は実際に花が咲いて実が成って見て、初めて雌である事が判明するのだそうです。
ですから市販されている苗を見ても分からないのが正解です。
もちろんお店の人に聞いても分かりません。
苗の雌雄が分かっている人はこの事実を知っているか、いい加減なことを言っているのかのどちらかです。
学問的に言えば、遺伝的な問題で雌雄のどちらになるのかが、「花が咲いて実がなっているのを見ないと分からない。」ということです。
なぜだかわかりませんが、これだけ日本で人気がある月桂樹なのに専門書がありません。が、しかし大人の園芸 庭木 花木 果樹 は総合的な知識としてかなり参考になります。
わからないことはＯｌｉｖｅ＆Ｈｅｒｂから見てください。
月桂樹の苗木と肥料の一覧
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月桂樹向き肥料
Ａ 根を保護する善玉菌群＊中級～上級者向き
① VS34 10kg ② VSトリコ 10kg ③ VSあかきん 10kg
Ｂ 植物活性剤＊初心者から使えます。
HB-101 100cc【送料無料・1本から宅配便でお手元に届けます・オマケも有るよ】
オリーブやハーブが病害虫の被害を受けたときに使えます。また事前に週１回の定期的散布をすると丈夫になり予防効果があります。天然成分の作用は静菌効果（せいきんこうか）です。＊植物活性剤で、農薬ではありませんし、とても香りがよく消臭効果もあり、普段（ふだん）から使えます。
Ｃ グリーンキング 1kg【最高級天然動物質有機肥料】 ＊ここにリン酸肥料を足します。
Ｄ 一般向け資材（Ｓｕｎｄａｙ’ｓＧａｒｄｅｎ扱い）
① ◎エコガーデン プラントメイト 野菜用 有機酸配合の超高性能液肥です。オリーブやハーブの状態が悪い時等に使います。
② ◎エコガーデン バイオガード 野菜用 ＶＡ菌根菌とグリオクラディウム菌により栄養吸収をよくし、病原菌から根を保護する土壌改良材です。
③ ◎エコガーデン ボトピカ水和剤 野菜用 天然の納豆菌を使った安全な微生物農薬です。オリーブは野菜扱いなので使えます。
２ 月桂樹にも向いているオリーブとハーブに適した基本の用土・肥料
参照サイト ： 刀川平和（たちかわへいわ） ＊良質の用土や肥料の総合サイトです。
① 赤玉土
平和 赤玉土 約16-17L 今までに根の病害虫被害が無い！清潔な基本用土です。
＊ここの土はきれいで、ばい菌や雑菌、害虫の卵が無いので、根のトラブルが起き難く、どれも安心して使えます。
② 基本の肥料
＊ 基本中の基本のＰ・りん酸の多い液体化成肥料です。最初はＡがあればよいです。
Ａ 新発売！『おもいっきりイイ！テレビ』で話題の商品♪ペンタガーデン value
Ｂ 『おもいっきりイイ！テレビ』で紹介されました。新機能・液体肥料 ペンタガーデン 100g【送料無料1215】
Ｃ テレビで紹介されたALA（アラ）配合肥料。新発売！送料無料！ペンタキープ スーパー 1kg【送料無料1215】
ＡＢＣ共に基本の肥料＋葉緑素を増やすＡＬＡ入り活性剤で、これ一本あれば十分に育てることができます。＊効果はＣがプロ用で一番です。
初心者から上級者、アウトドア（屋外）～インドア（室内）まで広く使える万能液肥です。
７～１０日間隔で１回与えます。月に３～４回を目安とします。葉の濃緑色になれば１０日に１回にします。
③ 新発売！！配合肥料 10kg ＊リン酸を足します。
有機化成タイプの肥料で、有機肥料と化成肥料が入っています。苗を早く大きくしたいときや実（み）のりをよくするにはこちらがよいです。
有機のみはこちらの有機にこだわった野菜の肥料 1kg です。＊リン酸を足します。
天然海鳥の糞（ふん）で、実（み）のりが思わしくないときに、他の肥料と一緒に与えると効果があります。
⑤ 刀川 固形骨粉 5kg 骨粉（こっぷん）は有機質の燐酸（りんさん）なので緩（ゆる）やかに効きます。実りはよくなります。
アルカリ性がＰＨ９前後と弱いので、土と肥料と一緒に混ぜてもすぐに植え付けができます。微量ミネラルを含む良質な富山の貝化石です。地中海のオリーブやハーブには最適な石灰です。
⑦ お待たせいたしました！再入荷です！有効成分の含有量が違う！ニーム核油粕 20kg（送料無料！）』
虫除け効果だけでなく、植物系土壌改良材としても使えます。害虫の被害が多いところでは効果的です。
３ その他有ると良い物
① カニガラ （蟹殻） ＊ 根を守る善玉放線菌（ほうせんきん）を増やします。アスタキサンチンの効果もあります。
楽天・ゼウスジャパン 有機肥料有機ペレットカニガラ【1kg】 すべての植物に！有機肥料有機パイルバラ【カニガラ】 有機肥料有機パイル【カニガラ】3本入り
ヤフー・有機のお庭カニガラ 2kg入り
② バーク堆肥 ＊良質のバーク堆肥です。バークとは木の樹皮を言います。
食用の月桂樹（葉のみ）に使える登録農薬や肥料資材その他
＊食用に使える月桂樹のことです。苗木は必ず食用に使ってもよいものなのかを販売店で確認してください。
農薬名 適用病害虫
① オレート液剤 ： 油虫（あぶらむし）類、粉虱（こなじらみ）類
② トアローフロアブル ： 青虫（アオムシ）、大煙草蛾（おおたばこが）、粉蛾（こなが）
③ アーリーセーフ ： 葉ダニ類
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④ 粘着くん液剤 ： 油虫類、葉ダニ類
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⑤ カリグリーン ： 錆病（さびびょう）、灰色黴病（はいいろかびびょう）、うどんこ病
⑥ ベニカマイルドスプレー ： 油虫類、饂飩粉（うどんこ）病
⑦ ボルン ： 貝殻虫（かいがらむし）類＊若い幼虫のみ可
⑧ バシレックス水和剤 ： 青虫、粉蛾（こなが）、タマナギンウワバ、夜盗虫（よとうむし）、ハスモン夜盗に可
カダン 天然微生物パワーで害虫退治 バシレックス水和剤 2g*10袋
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⑨ インプレッション水和剤 ： うどんこ病、灰カビ病
カダン 天然納豆菌パワーで病気予防 インプレッション水和剤 4g*10袋
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殺菌剤(野菜のうどん粉病治療薬）：カリグリーン 殺虫剤（カイガラムシ）：ボルン420ｍｌ入り
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